置锅中于煎至水分略干
2018-10-06 14:17
来源:未知
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辅料:杏仁 40克

早餐|中餐|晚餐|零食

将猪肺之气管口套于水龙头,一面放水,一面以手轻挤压肺叶,便肺内之秽物流出。至肺尖扩大,颜色渐渐变白而无血水时为止。然后擅干水,置锅中于煎至水分略干。跟着切小块,与白菜,杏仁,姜同入煲约煮2小时。汤成,调味上桌。

营养解析

猪肺:猪肺不宜与白花菜、饴糖同食。杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

猪肺:猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症;常人不必多食。白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维c和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。杏仁:杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素,还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

推荐食用时间

调料:姜 4克 各适量制作方法

食物相克

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